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Darreres publicacions a intergastronomia.com |
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jesus
Demostracion Rougie [ 366 visites ]
Aliments / Aliments ( Publicat el 04/03/2011 )
Hola, amigos, les muestro imagenes de la demostracion de Rougie productos gourmand, que se desarrollo en las instalaciones de la cocina central de Prestigi Hotels Resort & Spa Andorra, sin duda una actuacion a imitar y valorar, por nuestra parte dar las gracias a la empresa, el distribuidor ASG y Ro
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jesus
Articulo, Arte heladero [ 298 visites ]
Hotels / Hotels ( Publicat el 21/02/2011 )
Hola, amigos, les presento el nuevo articulo en la revista Arte Heladero,
http://www.heladeria.com/revistas/arteheladero
VACHERIN
Con mas de 100 años de historia, les presento mi versión del vacherin, a la postre un merengue y helado, en un principio se hace normalmente con cha
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jesus
Bocuse D`or 2011 [ 323 visites ]
Concursos / Fotos ( Publicat el 02/02/2011 )
Hola, amigos poco a poco voy volviendo a lo cotidiano, despue de mi viaje a Lyon para presenciar en directo la copa del mundo de pasteleria, ahora le toca el turno al Bocuse D`or, les dejo unas imagenes, el ganador Dinamarca, un espectaculo culinario sin igual, que lo disfruten, los platos son de Fr
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jesus
España campeona del mundo de pasteleria [ 252 visites ]
Concursos / Fotos ( Publicat el 26/01/2011 )
Hola, amigos gourmand, sobran las palabras les dejo las imagenes, somos campeones del mundo de pasteleria,
Jesús María Fernández
Chef pastelero
Prestigi Hotels Resort & Spa Andorra
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jesus
Sirha, la feria [ 357 visites ]
Concursos / Fotos ( Publicat el 18/01/2011 )
Hola, amigos, se acerca el dia, la Sirha abrira sus puertas el proximo Sabado dia 22, la mayor feria de Hosteleria, grandes concursos y un sin fin de novedades para el sector hostelero. Un événement planétaire
2 098 exposants en 2009 (20% d’internationaux)
141 380 visiteurs en
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jesus
FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA 2011 [ 204 visites ]
Concursos / Fotos ( Publicat el 11/01/2011 )
Del 20 al 23 de febrero se celebrará el congreso Fòrum Gastronòmic Girona 2011, un evento gastronómico de carácter profesional al que acuden cocineros, empresarios de la restauración, distribuidores, enólogos, referentes del mundo del vino, etc., y que se celebrará como es habitual (cuando no se cel
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jesus
Feliz año, [ 449 visites ]
Intergastronomia / Noticies ( Publicat el 02/01/2011 )
Hola, amigos lo primero felicitar el año, seguro este nuevo año nos dará mucho trabajo y salud, para terminar el 2010, preparamos en primicia para nuestros clientes dos postre exclusivos,
Odilia, una mousse cremosa de chocolate blanco, cápsula de bizcocho seco, pipeta de mango y galleta de es
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jesus
Hostelco 2010 [ 302 visites ]
Varis / Varis ( Publicat el 21/12/2010 )
La innovación centrará la oferta y las actividades de Hostelco 2010
El salón estrena en su próxima edición el "Área de Innovación y Tendencias", un espacio cuyo eje vertebrador será la innovación en todas sus vertientes. El área estará integrada por una exposición de productos, acoge
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jesus
Codigo huevo [ 200 visites ]
Aliments / Aliments ( Publicat el 17/12/2010 )
EL codigo de un producto como el huevo nos puede sorprender,,,,,,
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jesus
Nuevo articulo, Arte Heladero [ 440 visites ]
Intergastronomia / Noticies ( Publicat el 25/11/2010 )
Arte Heladero, revista técnico profesional al servicio de la heladería y horchatería artesanas, se ha destacado en su ya larga trayectoria como una publicación para la información y la formación de los profesionales del sector. Nuevas ideas y recetas para elaborar helados y copas, artículos técnicos
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El restaurant de la setmana |
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| Les millors fotos de la mostra gastronòmica d'Ordino 2008 |
 Veure totes |
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Especial vins per José Antonio Guillermo |
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L'espai d'en Joan Berenguer |
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| Les millors fotos de la fira d'Andorra 2008 |
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